佳節(jié)今又至,，在中國(guó),，中秋節(jié)是一個(gè)跟親朋好友團(tuán)聚賞月的日子。對(duì)眾多遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)求學(xué)的清華學(xué)子而言,，雖然只能跟家人網(wǎng)絡(luò)上,、電話里互致問候，但園子里不乏濃厚的節(jié)日氛圍——東門外各大餐廳的“班搓”,、紫荊操場(chǎng)上的月下吉他彈唱,、食堂窗口“甜咸”口味兼?zhèn)涞母魃嘛灐⑼l(xiāng)的歡聚和游戲,，讓這些他鄉(xiāng)游子不至于“望望空佇立”,。
不過，似乎總是少了那么點(diǎn)兒“家鄉(xiāng)味兒”,。溝通工具再便捷,，全球化程度再提高，似乎也改變不了人對(duì)于故鄉(xiāng)形成的那種微妙的情感,，這種情感留存在腦海 中,，更回味在唇齒間。今年的中秋節(jié)來臨之前,，在紫荊園四層餐廳由清華大學(xué)飲食中心和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)共同舉辦的為期四天的“川湘美食節(jié)”,，給校園中眾多的川籍、湘籍學(xué)子帶來了地道的家鄉(xiāng)味兒,，也讓眾多愛吃辣的同學(xué)們大呼過癮,，給秋日清涼的校園增添了一抹別樣的火辣。
9月21日上午十點(diǎn)多,，剛剛登場(chǎng)的美食節(jié)就迎來了第一批光顧的同學(xué)們,，而22位四川和湖南當(dāng)?shù)刂囊痪€優(yōu)秀青年廚師早已做好準(zhǔn)備，立刻展開手腳,，給同學(xué)們帶來了拿手的91個(gè)當(dāng)?shù)?ldquo;土”菜品：辣兔骨,、糖水面,、擔(dān)擔(dān)面、剁椒魚,、蜀香鯽魚,、酸辣鮮魷、宮保雞丁……正如活動(dòng)組織者之一,、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的名廚委員會(huì)所希望的：對(duì)非川湘地區(qū)的同學(xué)而言,，能足不出校地品嘗到名廚做的川湘美食；對(duì)川湘地區(qū)的同學(xué)來講,，則是又吃到了家鄉(xiāng)的味道。
有了2011年 “百年校慶名廚進(jìn)清華”和2013年“清華小吃節(jié)”的管理經(jīng)驗(yàn),，飲食中心此次的準(zhǔn)備更加充分：原材料按照清華餐飲的標(biāo)準(zhǔn),，從當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和北京市場(chǎng)提前采購(gòu)，確保食品安全和營(yíng)養(yǎng)搭配,；提前對(duì)售飯人員進(jìn)行培訓(xùn),，爭(zhēng)取做到“穩(wěn)、準(zhǔn),、快”,；對(duì)盛放器皿進(jìn)行創(chuàng)新安排，在20日做了一天的樣品實(shí)驗(yàn)等,。有了精心的管理,，今年連排長(zhǎng)隊(duì)的情況都有所緩解，美食節(jié)的順利進(jìn)行,，體現(xiàn)了清華后勤工作的專業(yè)細(xì)致,，也體現(xiàn)了學(xué)校為了讓同學(xué)們?cè)谇迦A園“生活好”付出的苦心。
味道火辣的美食節(jié)得到同學(xué)們火熱的反響,。到22日晚7點(diǎn),，每個(gè)菜品的供應(yīng)數(shù)量已經(jīng)由原計(jì)劃的80份上升為最多200份，受歡迎程度可想而知,。校園的各個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),、同學(xué)們的課間聊天中，隨處都可以聽到大家在分享美食節(jié)的菜品信息,，一眾“吃貨達(dá)人”更是模仿了“舌尖體”,，在網(wǎng)絡(luò)上展開了對(duì)菜品的點(diǎn)評(píng)和推介。用一位同學(xué)的話說：“雖然我不是四川人,，但還是覺得挺溫暖的,，因?yàn)槟芨惺艿綄W(xué)校做得很貼心。”
