咖啡館,,對(duì)中國人來說無疑是舶來品,。不過,今時(shí)今日的咖啡館成了很多人喜歡的好去處。就像西南聯(lián)大時(shí)期的清華學(xué)子喜歡去茶館打打牙祭,讀書學(xué)習(xí),談天論地一樣,,彌漫著咖啡香氣,回響著輕柔樂曲的咖啡館也受到清華學(xué)子的喜愛,,而校內(nèi)的咖啡館與校外的比起來,,又多了幾分濃郁的書香和知識(shí)的氛圍。
清華校園里,,咖啡館或獨(dú)立成店,,或在師生們每天出入的學(xué)院樓、宿舍樓甚至食堂中占據(jù)一定空間,,靜靜地存在著,。無論是在留學(xué)生樓深受國外學(xué)生們喜歡的泊星地咖啡,校園內(nèi)南北,、東西兩條主干路交口的拾年咖啡,,還是在荷塘湖心島的荷塘月色咖啡廳,亦或是照瀾院居民區(qū)中門面不大的瀾園咖啡屋……這些校園里的咖啡廳陳設(shè)大都簡潔,、淡雅,,向顧客提供咖啡、飲料和一些簡單的食品,。用拾年咖啡的老板王躍翔的話說:“咖啡可以沒有,,咖啡館必須有。大家實(shí)際上需要一個(gè)聚會(huì)和交流的平臺(tái),,而咖啡館不過是一種形式,。在清華,咖啡館是為在校師生提供了一個(gè)face to face的空間,。”
的確,,清華的咖啡館就是一個(gè)在商業(yè)和人文間游走的空間。很多師生來到這里,,是為了這里整面墻的各類書籍,,或與同學(xué)、伙伴共同讀書學(xué)習(xí),,或和三五好友閑坐聊天,,或在午后找個(gè)能看風(fēng)景的房間讀書聽音樂……對(duì)于這些咖啡館的經(jīng)營者來說,面對(duì)地租,、人工,、物料等各類成本上漲的壓力,經(jīng)營這一方咖啡館絕不僅僅為了盈利,,也是為了自己的情結(jié),,為了能讓喜歡清華園的人多了一個(gè)流連徜徉的空間。