大軍未動(dòng)，糧草先行——紫荊園食堂師傅們在國慶游行前夜
【新聞中心訊 學(xué)生記者 劉曉菲】為了保證參加國慶60周年群眾游行的清華師生們能夠有充足、高質(zhì)的食品供應(yīng)，清華大學(xué)飲食服務(wù)中心的職工們默默奉獻(xiàn)，承擔(dān)起游行師生的大量飲食供應(yīng)工作。9月30日下午1點(diǎn)半左右，午餐的供應(yīng)已經(jīng)結(jié)束。然而，清華大學(xué)紫荊園食堂的師傅們卻依然忙碌。他們在地下一層一個(gè)封閉的庫房里為參加國慶游行的同學(xué)準(zhǔn)備食品。30日晚上10點(diǎn)之前，他們要準(zhǔn)備一共2600份食品并送到指定地點(diǎn)。包括這一次，紫荊食堂的師傅們已經(jīng)給參加國慶游行的同學(xué)們準(zhǔn)備了10次共計(jì)25000多份食品了。
10位食堂的師傅組成了一個(gè)高效流水線：開箱子，裝面包，裝香腸，裝水，封口，將五個(gè)小袋子裝在一個(gè)大袋子里面，將大袋子搬到架子上。師傅們在緊張地忙碌著。整間屋子里只聽得到箱子、塑料袋和食品包裝袋發(fā)出的沙沙的響聲，以及師傅們簡短的交談。“再拿一箱”，“夠五個(gè)了”，“給你”等等簡單的話語卻承載這師傅們工作的熱情。
雖然師傅們工作的速度很快，但是大家但卻又十分細(xì)心。有一次，在把五小袋食品裝在一個(gè)大袋子里的時(shí)候，大袋子被小食品塑料袋的棱角劃開了一個(gè)口子，那位師傅馬上就發(fā)現(xiàn)了，讓另一位師傅又拿了一個(gè)袋子套在上面。原本高高得摞著一箱箱的食品不一會兒就打包裝袋，食品箱都變成了空空的紙盒了。師傅們每個(gè)臉上都流下了道道汗水，但是他們無暇顧及自己的汗水，依然有條不紊地工作著。
為了配合國慶游行的同學(xué)們的訓(xùn)練和正式游行，紫荊園食堂的師傅的工作量成倍增加，但是承擔(dān)這項(xiàng)工作的食堂師傅們一直堅(jiān)守崗位，毫無怨言。
張來財(cái)師傅說：“我們食堂的師傅們最近工作強(qiáng)度非常大，我們既要保證日常早中晚餐的正常供應(yīng)，又要為參加國慶游行的同學(xué)們做好保障。今天，我們既要分裝這一批食品，在裝完這些食品之后，我們又要為明天游行同學(xué)歸來的慶祝大會準(zhǔn)備410桌的桌餐，同時(shí)，我們還要保障一日三餐的正常供應(yīng)。在同學(xué)們訓(xùn)練的時(shí)候，我們有的時(shí)候要裝到凌晨2～3點(diǎn)，休息一兩個(gè)小時(shí)之后，4點(diǎn)又要起來準(zhǔn)備早餐。我們雖然辛苦點(diǎn)兒，但是想到同學(xué)們能在國慶這么有意義的時(shí)刻走過天安門廣場，心中覺得很高興，為同學(xué)們感到驕傲。”
吳師傅笑著說：“我們也想去游行，但是我們?nèi)ゲ涣耍転橛涡谐鲆环萘ξ覀兏械胶軜s幸。只要參加游行的同學(xué)和老師們都能夠吃上充足、高質(zhì)的食品，我們也就放心了。”（編輯 襄樺）
