●飲食服務中心 魏強
今天是6月5日，是我住校的第22天。這段時間我和飲食中心員工攜手同心、并肩戰(zhàn)斗，度過了一個個難忘的不眠之夜。期間既有工作和生活上的收獲，也有個人成長和成熟的感觸，每當我看到食堂里師傅們忙碌的身影和師生用餐時臉上洋溢著的笑容，心里便感到十分溫暖和踏實，身處這樣的集體我也非常的自豪。雖然與新冠疫情的“戰(zhàn)斗”還未結束，但我內(nèi)心卻無比堅信，清華園疫情防控保衛(wèi)戰(zhàn)勝利就在前方！
學校的關心和支持是我們堅強的后盾
16日晚紫荊園慰問職工現(xiàn)場
自5月6日師生分食堂就餐起，飲食中心要做好教學科研區(qū)內(nèi)三萬多名師生和家屬的伙食保障工作，閉環(huán)內(nèi)外至少要有1200多人的職工隊伍作為保障。如何把仍住在校外的近600名職工分區(qū)妥善安排到校內(nèi)居住是一道難題。學校后勤得知這一情況，立即協(xié)調(diào)安排，陸續(xù)提供了南區(qū)一號樓和雙清公寓南樓作為職工住宿點，妥善解決了這個問題。
5月14日晚，職工們陸續(xù)安頓下來，住宿條件也越來越好。5月17日晚，邱勇老師專門到清芬園看望干部職工，親切地詢問職工們的生活情況，叮囑一定要想辦法讓大家休息好。當聽到邱老師說，“特殊時期，你們作出了特殊的貢獻，謝謝你們！”的時候，大家都感到心潮澎湃、干勁兒十足，同時我也深刻地意識到，正是有學校黨委的正確領導，有學校的關心支持作為堅強后盾，中心干部職工上下一心、履職盡責，才能遇到任何困難都迎刃而解。
師生的理解是對我們工作最大的支持
食堂售賣西瓜
我們深知飲食服務的重要性，在工作中，我們始終堅持“三滿意”工作目標，踐行“創(chuàng)造一流伙食，踐行服務育人”的使命，努力為廣大師生提供更加優(yōu)質(zhì)的飲食服務。為確保每日蔬菜及時供應，我們調(diào)整了伙食原料配送時間，從凌晨三點出發(fā)買當日菜到了晚上九點送第二天的菜，運輸過程中通過減少使用塑料袋、加冰塊降溫等方式來保持蔬菜新鮮，食堂師傅們在收菜時也會將蔬菜換裝框，防止腐爛。
面對師生就餐過程中提出的青菜不夠新鮮、面食有異味等問題，我們主動了解情況，提出整改措施，積極回應師生關切。住校期間，我有時也會充當食堂值班經(jīng)理，詢問師生的就餐體驗。天氣逐漸炎熱，了解到同學們想吃水果，我們馬上行動，尋找安全可靠的貨源，甄選優(yōu)質(zhì)品種，在食堂推出“甜王”西瓜，冷藏清洗分切后按需售賣。西瓜推出的第一天便受到師生的廣泛歡迎，在紫荊園售賣近7000斤。
清華園疫情防控保衛(wèi)戰(zhàn)需要大家攜手并肩、同心同行，校園封控管理期間，學生志愿者也積極參與到食堂門口測溫和秩序引導等工作中來。在和同學們聊天的過程中我們發(fā)現(xiàn)，志愿活動讓同學們對勞動有了更深刻的認識和感受，體會到其中的艱辛和不易。當聽到“食堂師傅住食堂條件不好“時，同學們通過多種暖心的方式對包括飲食中心在內(nèi)的后勤職工表達了感謝，我深深地感覺到和同學之間心與心的距離比以前更近了。
可敬可愛的干部職工隊伍
5月25日早晨六點半，丁香園早餐恢復堂食
飲食中心干部職工在住校過程中表現(xiàn)出來的特別能戰(zhàn)斗的精神也讓我感動不已。在校園封閉管控期間，服從命令聽指揮是后勤員工的真實寫照，同事們舍小家為大家，只為全力以赴為師生做好服務保障工作，為打贏清華園疫情防控保衛(wèi)戰(zhàn)作出應有貢獻。
學校閉環(huán)管理期間，為優(yōu)化物流配送方案，我和采購科配送人員多次商討，逐步完善物資配送流程細節(jié)，并前往現(xiàn)場查看緩沖區(qū)情況，根據(jù)實際情況確定實施方案后立即組織人員培訓落實。盡管可以選擇更好的住宿條件，但包括食堂經(jīng)理在內(nèi)的多數(shù)職工們還是自愿選擇住在食堂。他們說，住在食堂更加踏實和方便，萬一有臨時任務能夠迅速響應。5月24日晚上12點，我接到緊急通知，要求25日早餐臨時管控區(qū)食堂恢復堂食，職工們當晚立即行動，早晨六點半，所有管控區(qū)堂食桌椅已經(jīng)恢復就緒，餐具也安排清洗消毒。這令我既感動又自豪！我更加堅信，有這樣一支可敬、可愛的職工隊伍，沒有什么硬仗是打不下來的。
住校這段時間，我深切感受到清華人擰成一股繩產(chǎn)生的強大力量，正如邱老師在全校干部會上所說，“清華人在一起，永遠能保持一種自強的精神和奮進的姿態(tài)。”這是一筆寶貴的精神財富，將鼓舞我努力在清華大學新百年奮斗征程中貢獻自己的一份力量！
（清華新聞網(wǎng)6月20日電）
供稿：飲食服務中心
編輯：覃霞
審核：呂婷
